La fagianata

L'unto dei signori, con la preziosa collaborazione del Ghelli (proprio lui: quello che è bene non avere intorno quando si prepara una brace di carne) è orgoglioso di presentare un documento unico nel suo genere: Ricca, paparazzato durante un collegamento telefonico col Pao, rivela alcuni dettagli sulla fase preparatoria del fagiano in umido.

Riassumendo:

1. Scongelare il fagiano (a meno che non l'abbiate appena impallinato)
2. Porlo in una bacinella con vino rosso, cipolla, sedano, carote
3. Farlo riposare tutta la notte
4. Ubriacarsi dal Mauri (sempre che non sia chiuso)

A breve seguiranno aggiornamenti con le istruzioni per il completamento della ricetta: rimanete sintonizzati!